Nella giungla delle terapie per il trattamento dell’Autismo,
troviamo anche diete molto restrittive che escludono tutti i cibi che
contengono glutine e caseina, oltre l’assunzione di integratori vitaminici e,
tra gli ultimi nati, un integratore alimentare a base di alfa-lattoalbumina. La
buona notizia, è sapere che molti studiosi e ricercatori continuano a
sperimentare nuove terapie e a migliorare quelle già scientificamente validate,
al fine di ridurre la sintomatologia dell’autismo. Il rovescio della medaglia è
che, ad oggi, gli studi che correlano alimentazione e autismo presentano una
variabilità di dati molto ampia e risultati spesso contrastanti. E’ importante sottolineare che una terapia
per ritenersi scientificamente attendibile, deve essere sperimentata su un
vasto campione, rappresentativo della “popolazione” oggetto di studio; i
risultati devono poi essere replicabili e verificabili da più gruppi di
ricerca. Questo non si può dire degli studi che correlano una determinata dieta
ad una riduzione dei comportamenti tipici dell’autismo. In base alla mia
esperienza professionale, negli undici anni di lavoro con i bambini con
autismo, ho avuto in carico alcuni bambini che al di fuori del centro di
riabilitazione, seguivano una dieta restrittiva, priva di caseina e glutine. Ho
notato un aumento dei comportamenti di autolesionismo, una maggiore
iperattività e una riduzione della tolleranza alla frustrazione. Vorrei
evidenziare inoltre, che tali diete potrebbero condurre ad una esclusione di
questi bambini da tutte le situazioni sociali, quali ad esempio feste di
compleanno, o si potrebbe attivare un atteggiamento ipercontrollante da parte
dei genitori nei confronti del figlio per evitare di farlo “cadere in
tentazione” e mangiare cibi non previsti dalla dieta. Risultato? Aumento della
frustrazione e crisi di rabbia. Il rischio è che la dieta porti ad un ulteriore
isolamento sociale, un ulteriore stress per la famiglia che si ritroverà a
preparare ogni giorno pasti insapori per il proprio figlio.Dott. Claudio Granata
www.studiopsicologialatina.com
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